Ladoix « Les Gréchons » 2017

Ladoix "Les Gréchons" Millésime 2017

1er CRU
Ladoix « Les Gréchons » 2017 Millésime :
Degré : 13°
Surface : 47 ares
Cépage : Chardonnay
Âge de la vigne : 28 ans

Situation

Les Ladoix « Les Gréchons » sont récoltés sur un coteau à terre blanche. Leur exposition particulièrement généreuse en font des vins blancs excellents et de très grande classe.

Production

2 500 bouteilles par an

Vinification

Débourbage pendant 24 h. Passage au froid. Fermentation alcoolique en fût (25% fûts neufs) pendant 11 mois. Collage et filtration légère avant mise en bouteille.

Note de dégustation

Un nez expressif. Un vin plus puissant que gracieux mais qui présente une belle expression de ce village.
Commentaires Janvier 2019

Service

Servir à environ 12°

Presse

16.5/20 Jancis Robinson (janvier 2019)

90/100 Jasper Morris

90/100 Allen Meadows