Corton « Le Rognet » Grand Cru 2016

Corton "Le Rognet" Millésime 2016

GRAND CRU
Corton « Le Rognet » Grand Cru 2016 Millésime :
Degré : 13°
Surface : 1 hectare 15
Cépage : Pinot Noir
Âge de la vigne : 35 ans

Situation

Appellation Grand cru de la Côte de Beaune. La parcelle que nous récoltons, appellée "Le Rognet et Corton", est située sur la commune de Ladoix Serrigny sur un sol argilo-calcaire.

Production

Environ 2 500 bouteilles

Vinification

Vinification traditionnelle. Fermentation alcoolique en cuve avec régulation des température, puis élévage en fûts de chêne (50% fûts neufs) pendant 12 mois environ.

Note de dégustation

Situé à mi-pente de la Montagne, le climat Le Rognet bénéficie de sols riches en oxyde de fer. Ce 2016 en est un remarquable représentant tant par son expression aromatique complexe (griotte, cassis, violette, iris, toasté mesuré) que par la concentration de sa matière. Ample, rond, persistant, il bénéficie de tanins au grain fin qui lui confèrent une indéniable élégance.

Service

14 à 16° C.

Presse

** Guide Hachette 2020

16/20          Guide Revue du Vin de France 2019

17/20          Guide Bettane et Desseauve 2019

89-92/100            Allen Meadows