Aloxe Corton Millésime 2014

Situation

Nos parcelles sont situées sur la commune d'Aloxe Corton, appellation communale du vignoble de la Côte de Beaune.

Production

Environ 10 000 bouteilles

Vinification

Traditionnelle, fermentation alcoolique en cuves avec régulation de température puis élevage en fûts de chêne (dont 25% en fûts neufs).

Note de dégustation

Le nez est fruité, aromatique, élégant et droit. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de prune associées à une pointe de bonbon à la framboise ainsi qu’à une discrète pointe de fraise écrasée, de réglisse et de cardamone. La bouche est fruitée, fine, fluide, minérale, soyeuse, élégante, équilibrée, souple, gourmande, bien menée et offre une jolie trame acide, une certaine droiture. En bouche, ce vin exprime des notes de myrtille, de prune et de groseille associées à des pointes de fraise des bois, de cerise, de réglisse, à de discrètes pointes de chocolat, de boisé, ainsi qu’à une imperceptible pointe de cèdre et de thé. Les tannins sont fins, élégants et légèrement fermes. Présence d’une discrète pointe de chocolat noir sur la persistance.

Service

15 à 16° C

Presse

Guide Hachette des Vins 2018

14-15/20         Magazine RVF n°592 – Juin 2015

14.50 / 20       Guide Revue du Vin de France 2017

14.50 / 20       Guide Bettane et Desseauve 2017

92-93/100       VERTDEVINS.COM – Janvier 2017

88-91/100       Allen Meadows

93/100       VertdeVin