Aloxe Corton "Les Valozières" Millésime 2017

Situation

Situés sur la communes d'Aloxe Corton, nos Aloxe Corton 1er Cru sont concentrés sur la parcelle "Les Valozières" sur un sol argilo-calcaire.

Production

Environ 1 800 bouteilles

Vinification

Traditionnelle, fermentation alcoolique en cuves avec régulation de température puis élevage en fûts de chêne (dont 25 % en fûts neufs) pendant 12 mois.

Note de dégustation

Robe rubis foncé et puissant, avec un mélange de groseilles fraiches / framboises et mûres / cassis. Un nez floral avec des notes épicées de chêne bien intégrées. Un Pinot Noir robuste et structuré, qui a besoin de temps pour s’ouvrir et révélera son potentiel 3/4 ans après la mise en bouteille.

Service

Légèrement chambré

Presse

16 / 20             Guide Revue du Vin de France 2018

17/20               Jancis Robinson (janvier 2019)

Cité par Bill Nanson – Burgundy Reports – décembre 2018

89/100             Jasper Morris