Corton "Le Rognet" Millésime 2014

Situation

Appellation Grand cru de la Côte de Beaune. La parcelle que nous récoltons, appellée "Le Rognet et Corton", est située sur la commune de Ladoix Serrigny sur un sol argilo-calcaire.

Production

Environ 2 500 bouteilles

Vinification

Vinification traditionnelle. Fermentation alcoolique en cuve avec régulation des température, puis élévage en fûts de chêne (50% fûts neufs) pendant 12 mois environ.

Note de dégustation

A Corton with warm aromas of roasting, ripe black fruits and spices, with a supple and fresh palate in attack, before a rich, powerful, vigorous development. We'll have to be patient. (2022-2030)

Service

14 à 16° C.

Presse

Guide Hachette des Vins 2018

Tasteviné 2018 (Confrérie des Chevaliers du Tastevin)

89-91/100   Allen Meadows