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Ladoix "Les Gréchons" Millésime 2018

1er CRU

Millésime :

Degré : 13°
Surface : 47 ares
Cépage : Chardonnay
Âge de la vigne : 28 ans

Situation

Les Ladoix « Les Gréchons » sont récoltés sur un coteau à terre blanche. Leur exposition particulièrement généreuse en font des vins blancs excellents et de très grande classe.

Production

2 500 bouteilles par an

Vinification

Débourbage pendant 24 h. Passage au froid. Fermentation alcoolique en fût (25% fûts neufs) pendant 11 mois. Collage et filtration légère avant mise en bouteille.

Note de dégustation

Notes noisette pralinée fort savoureuses. Vendangé vraiment mûr. Doté d'une finale longue et racée.

Service

Servir à environ 12°

Presse

16.5/20 Jancis Robinson (Janvier 2020)